Про нас

Найкращі механізми для справжньої італійської кухні! Італійські страви завойовують нових шанувальників. Для того щоб правильно їх готувати, недостатньо просто слідувати рецепту. Необхідне спеціалізоване макаронне обладнання, якому під силу підготовка тесту для знаменитої італійської пасти. Виробництвом таких механізмів вже 60 років займається компанія Marcato SpA. Результатом наполегливої ​​праці її співробітників стало світове лідерство у цій галузі. В активі компанії багато патентів на технічні рішення на обладнання для макаронного виробництва. Завод знаходиться в місті Камподарсего провінції Падуя, на ньому працюють лише 85 осіб, виробництво автоматизоване, продукція, що випускається, відповідає європейським стандартам якості. Яке обладнання виготовляє компанія Marcato SpA? Компанія виробляє обладнання для макаронного цеху, орієнтованого виробництва страв італійської кухні, насамперед, знаменитої пасти. На початку технологічного ланцюжка знаходяться зернові млини, що дозволяють отримати муку потрібного помелу. Потім у справу вступають тістоміси, що створюють унікальну структуру вихідного матеріалу. Їхні параметри підібрані таким чином, щоб гарантовано отримати на виході потрібне тісто із заздалегідь відомими якостями. Наступними в технологічному ланцюжку є тестораскатка локшина або паста-машина. Спеціальні пристрої дозволяють отримувати пасту різного виду від звичайних спагетті до канеллоні. Високоякісне обладнання для макаронних виробів компанії виготовляється виключно із спеціалізованої харчової нержавіючої сталі. На її поверхню нанесено додаткове покриття, що підвищує термін служби та перешкоджає прилипання тіста до деталей локшини, пельменниці або паста-машини. Відмінною особливістю виробів цієї фірми є сертифікат якості на всі використані її вироби матеріали. Компанія Marcato SpA постійно попереджає потенційних клієнтів про небезпеку придбання підробки. Оскільки торгова марка має дуже високу репутацію, то ринок затопили дешеві клони агрегатів, вироблені у Китаї, Австрії, навіть Німеччині. Але технології Marcato унікальні, здешевити макаронне торгівельне обладнання такого класу можна лише застосуванням токсичних матеріалів, що може виявитися вкрай небезпечним для здоров'я.